UNSER HOTEL

BEWUSSTE ERNÄHRUNG

STOANKASERN

Im Sommer werden auf unsere Alm "Stoankasern" nach alter Tradition Butter und verschiedene Käsesorten hergestellt. So manche Sorte hat bei internationalen Käsewettbewerben schon eine Goldmedaille bekommen.

LANDWIRTSCHAFT EDENLEHEN mit hauseigener Metzgerei

Unsere eigene Landwirtschaft ermöglicht uns, Produkte von herausragender Qualität auf den Tisch zu bringen.

In unserer Hotelmetzgerei wird Fleisch zu Wurst & Selchwaren weiterverarbeitet. Die Kaminwurzen unseres Hausmetzgers Erwin Stippler sind zudem prämiert und von exzellentem Geschmack!

Unsere ausgezeichneten Milchprodukte beziehen wir zum einen von unserem Hof Edenlehen sowie von der Sennerei Zillertal, welche für nachhaltige und naturbelassene Erzeugnisse steht. (silofrei)