Nachhaltigkeit erleben
Diese Woche besuchte uns eine Klasse der "Lycèè Agricole Naves" aus Frankreich im Rahmen ihrer Exkursionsreise durch Tirol um insbesondere landwirtschaftliche Betriebe zu besuchen!
Wir haben uns sehr gefreut, den Schülerinnen & Schülern einen Einblick in unsere täglichen Arbeitsprozesse zu liefern und eben die Bedeutung von Nachhaltigkeit, Regionalität Naturverbundenheit zu unterstreichen! Der Erbhof Edenlehen ist seit nun mehr über 500 Jahren das Zentrum unserer Geschichte & Philosophie und liefert wertvolle Lebensmittel wie eben unsere Milch- und Milchprodukte oder qualitativ-hochwertiges Fleisch, wo der Respekt vor dem Tier von Geburt bis zur Schlachtung in der hofeignen Metzgerei stets gewahrt und gelebt wird.
Neben den landwirtschaftlichen Belangen wozu auch unter anderem die Edenlehen Wiesenhühner zählen, wurde die Energiegewinnung insbesondere hervorgehoben. Mit der Edenlehen Bio-Fernwärme setzt die Familie Hundsbichler schon seit Jahren nachhaltige Akzente, die mit der im Sommer des letzten Jahres in Betrieb genommenen Photovoltaikanlage, noch zusätzlich unterstrichen wurden getreu dem Motto: „Im Einklang mit der Natur – Nachhaltigkeit & Tradition leben“
